根据《食安法》规定，证件的法人信息需要与店铺注册信息一致，不支持授权或关系证明。
若证件法人与注册人不一致，您可以考虑升级企业店铺，升级后需保持三证一致，然后再进行备案。
若不满足升级企业店铺的要求，只能建议您以店铺注册人的名义重新办理证件或使用证件法人信息进行开店申请。
